1. 京窖31介绍
京窖31是一种传统的酱香型白酒，产自中国北京市房山区，经过数十年的传统酿造工艺，成为京津冀地区最为著名的品牌之一。该酒色泽清亮，香气浓郁，口感醇厚，堪称中华名酒之一。
2. 京窖31价格查询
京窖31的价格因不同年份和规格而有所不同。在市场上，市场上常见的是500ml、750ml和1000ml三种规格的京窖31。根据研究得知，500ml的京窖31价格约在50-80元之间，750ml的京窖31价格约在80-120元之间，而1000ml的京窖31价格则约在120-200元之间。具体价格还需根据购买渠道、时间等因素进行具体查询。
3. 京窖31的酿造工艺与历史
京窖31的酿造历史可以追溯到明朝，当时京窖31还被称为“煮熟泉”酒。经过几个世纪的历史积淀和传承，京窖31的酿造工艺已达到成熟阶段。其主要原料是高粱、小麦、大米等粮食，经过蒸煮、发酵、蒸馏、陈酿等过程，最终形成具有京津地方特色的酿酒技艺。
4. 京窖31的品鉴与搭配
京窖31的品鉴要注意酒体色泽、香气、味道等方面。正常情况下，京窖31的色泽应为淡黄色或清澈透明的白酒，香气有焦糖、果香等味道，口感清新、醇厚、较易入口。京窖31适合与各类清淡菜品搭配食用，如配以宫保鸡丁、清炒菜花等菜品。
